永田　麻衣

横浜みなとみらいの小さなヘアサロンneizy

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2018/02/18 (日)

ショート・ボブカットがうまい横浜みなとみらいの美容室ネイジーblog☆快挙！！！

こんにちは♪

ネイジーの永田です☻

昨日は男子シングルで素晴らしい結果が出ましたね！

羽生選手が66年ぶりのオリンピック連覇！

そして宇野選手が初出場で銀メダル！！

家に帰るまで、ネットニュースなどは絶対見ない！！

と、心に誓っていたのですが…

我慢できず見てしまいした…笑

羽生選手が初めて泣いているのを見て

昨日に至るまでどれだけ辛かったのだろう…と

私まで泣きそうでした(；ω；)

一方、宇野選手の冷静な受け答えが

大物感溢れているように感じました！笑

まだ、注目選手が控えているので

毎日ニュースを見るのが楽しみです♪

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2018/02/17 (土)

アッシュ系ダブルカラーがうまい横浜みなとみらいの美容室ネイジーblog☆ドキドキです！！

こんにちは(^^♪

ネイジーの永田です☆彡

今日はフィギュアスケートフリーです！！

復帰戦がオリンピックの羽生選手。

そして初出場ながら普段通りの宇野選手。

昨日のSPはすごかったです！！！

録画したものを帰宅後すぐにみました！笑

田中選手もミスはありましたがフリーでの演技に期待です！！！

結果を知るまでずっとドキドキしてしまいそうです(;´∀｀)

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2018/02/16 (金)

アッシュ系ダブルカラーがうまい横浜みなとみらいの美容室ネイジーblog☆面白いです☻

こんにちは♪

ネイジーの永田です☻

以前気になるアニメで書いた

博多豚骨ラーメンズ

録画して毎週見てます(^_^)

内容的にはちょっと怖め…ですが

主人公、馬場(ばんば)の博多弁が可愛くて

そんなに気になりません！笑

私が好きな声優さんが担当してる

このキャラクター。

この見た目で男性声優さんが声を当てています(●´ー｀●)

このキャラクターは情報屋なんですが

飄々としているのですが、意外と仲間思い？

なところもあって毎回登場が楽しみです☻

続きが気になっているので原作コミックも読み始めようと思います(*/▽*)

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2018/02/15 (木)

お寿司屋さん☆ショート・ボブカットがうまい横浜みなとみらいの美容室ネイジーblog

こんにちは(^^♪

ネイジーの永田です☆彡

ご存知のゲストの方もたくさんいらっしゃると思いますが、

私は以前宅配専門のお寿司屋さんで働いていました(^^)

運転免許を持っていない私はキッチンスタッフでした！

高校2年生〜働き始め、トータルすると10年以上

お寿司を作ってました(*´-`)

上の写真は私が作ったお寿司です(●´ー｀●)

奥に見える巻寿司も私が巻いてます(*´ー｀*)

握りと巻寿司。

個人的に作るのは巻寿司の方が楽しくて好きでした☻

巻いて→切って→盛り付け。

とても単純なのですが、ピシッと綺麗に段差なく

切る事や同系色が並ばないように、お花や花火のように

盛り付けるのは経験が必要です(๑`･ᴗ･´๑)

握りはネタをシャリの上に乗せるだけではなく

ちゃんと握ってました(*ﾟ▽ﾟ*)

握り方は決まっているのですが、

不思議なことに、人によって形が様々なのです！

こちらのお寿司はずっと一緒に働いていたパートさんが

作ってくれたものです◎

撮る角度が全然違うので、どこが違うのかわかりにくいのですが…^^;

私は、お店の中でも比較的細めの握りでした！

パートさんのお寿司は私より少し幅広で丸みが特徴です(๑`･ᴗ･´๑)

これは、あくまでも私が働いていたお寿司屋さんに限っての話です(*´-`)笑

長く働くと魚の仕込みも任されます！

しかし！私、実は左利きなので刺身包丁(お店では柳刃包丁と呼んでました☺)は

特別に用意してもらっていました！笑

ちなみにこちらが、右利き用の包丁です。

そして、こちらが左利き用の包丁です(^^)

刺身包丁は片刃なので、当然ですが右利き用は右側に

左利き用は、左側に刃があります(^－^)

特別に(笑) 用意してもらった包丁で仕込んだのが

コチラです↓

形はまぁまぁ・・・といったところです。笑

他にもカンパチやマグロも少しだけ仕込んでいました♪

ちなみに・・・

捌くのはできません(笑)

ほとんど柵になった状態の身をネタにしていきます(^^)/

お寿司はお祝い事や親族などの集まり・・・

特別な日に頼まれるイメージが強いと思いますが、

そんな中でもやはり、お正月が１年で１番の書き入れ時です！！！

もちろんお休みはありません！

最初のうちは、朝早くからでとても忙しい３日間に

クタクタになっていましたが、回数を重ねるうちに

いかにお正月を楽しむか？

ということを考えていました(笑)

実際、製造中はとにかく握らないといけないので

集中していて余計なことは考えていられません(;´∀｀)

なので、短い休憩にみんなで持ち寄ったお菓子を

つまむ！！！というのがスタッフの楽しみでした(; ･`д･´)

高校生の時はお寿司や丼ものと

簡単なサイドメニューだけだったのですが、

やはり時代の流れとともに色々と複雑になっていきました！

うなぎや天ぷら…

私は天ぷらが得意でした(●´ー｀●)

フライヤーと呼ばれる揚げ物専用の機器で

揚げると、慣れていなくても様になります！笑

自宅で試しましたが…とても不格好な天ぷらに…

職人ではありませんが、簡単に綺麗な巻寿司を作るのは

ポイントさえ押さえればできてしまいます(^_^)

もし、ご自宅で作る機会があるときは、

ポイントをお伝えできますので、是非お尋ねください♪

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