こんにちは^_^
横浜みなとみらいの美容室ネイジーの隥本です。


先日、
居酒屋でかわいいお通しを頂きました。




別に高いお店に行ったわけではないので
よけいにびっくり。

味も美味しかったですが、

やっぱり料理は見た目です（僕は）
丁寧に出してくれていることが感じられて、すごくいいお店でした。




最近の居酒屋では
お通しで価値を示す店と、
逆にお通し代をとらずに低コストでだす店と


二極化してるのかな？と感じます。



最近よくあるのが、
単価5000くらいなのに、キャベツと味噌をだすお店。

10年くらい前に、
初めてそのお通しを見たときは「逆に新しいな〜」と思いましたけど、今はどうなんでしょう？

お通しって、
居酒屋にとっては「店を物語るもの」であって、
これから出てくるメニューやサービスを連想させる大切な一品だと僕は思います。


美味しかろうと、低コストだろうと

そこにはこだわりを感じたい。




じゃあ、
ヘアサロンは？



そう聞かれたとしたら。



ヘアサロンにとっての、
そのサロンを物語るものは何なのか。



それはシャンプーだと思います。



シャンプーがうまいサロンは技術にこだわっている証拠。


シャンプーのときに気遣えるサービスが全てのサービスに通じる。


シャンプーの丁寧さが全ての気配り心配りにつながる。



そういう風に僕は思っています。



経験をつめば、
技術には慣れが生まれます。

その慣れは、向上か？マンネリか？



シャンプーやスパは
ヘアサロンのメニューの中で、唯一結果が目に見えないもの。

常に相手の気持ちに敏感になり、察知力を高め、決して驕らないこと。

謙虚な気持ちで、尽くす気持ちで手を動かすこと。



シャンプーにはそれが全て出てきます。



neizyにご来店の際には、
シャンプーから楽しみにしていてください^_^










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